Crêpes com cerveja
Ingredientes:
250 gramas de farinha
3 ovos
60g de açúcar
Meio litro de cerveja
Uma pitada de sal
80g de manteiga
Modo de preparação
Colocar, num recipiente, a
farinha, os ovos, o açúcar, o sal e um pouco de cerveja ( cerca de metade ).
Bater com a varinha até obter uma
massa homogénea e lisa.
Juntar à massa o resto da cerveja
para tornar a mistura cremosa e obter crepes leves.
Juntar uma colher de sopa de
manteiga derretida e deixar descansar cerca de 1 hora.
Numa frigideira, aquecer a manteiga
e deitar uma concha pequena de massa. Virar o crepe.
Servir com açúcar ou doce ou
nutella ou xarope de ácer.
Bom apetite!
Gwenny,11ºG
Ana Mª Gonçalves, 8ºA
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